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校园快讯
发生集体性食物中毒事件预案
作者(来源):学校 发布时间: 2012-10-19
一、事故可能引发原因:
1、食堂工作人员玩忽职守,没有按食品卫生法要求加工食品。
2、货源不够新鲜,进货存在问题。
3、器具没有消毒干净。
二、事故预防办法:
1、加强食堂工作人员的学习,严格按卫生工作制度来操作。
2、学校加强对食堂的检查与监督,严格把关,及时消除隐患。
三、事故处理办法:
1、发现情况后立即向有关部门和学校主要领导汇报。立即停止食堂的生产活动,并在1小小时内向教育局和卫生行政部门报告。上报内容:人数、症状、第一例发生时间、单位名称、责任人、目前状况和已采取措施。
2、以最快的速度将中毒人员送到就近医院,无交通工具时拨打电话“
3、保护现场。必须马上停止供餐,保留造成食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场,配合卫生部门进行调查,无关人员不得进入现场。
4、教导处立即组织教师组成陪护人员队伍,由学校领导带头在医院陪护学生。
5、稳定师生、家长情绪,各类人员均不得以个人名义向外发布消息,以免引起不必要的混乱。
6、如有新闻单位要求采访,必须经过有关领导同意,未经同意任何个人不得接受采访,以免报道失实。
责任人:学校领导 总务处 卫生室 食堂工作人员
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